Né vers 1828 à Versailles (Seine-et-Oise), mort le 16 octobre 1871 à Crozon (Finistère) ; charpentier en fer ; communard mort en détention.
Il était marié à Agathe Fravel, domicilié à Paris, XVIIIe arr. Communard condamné à la déportation ou en instance de jugement, Le Bœuf était détenu sur le ponton Ville de Lyon. Souffrant d’une péricardite, il fut hospitalisé le 3 juin 1871 dans le lazaret de l’île Trébéron où il mourut.
SOURCES : Arch. Mun. Crozon (Finistère), registre de décès. — Note de G.-M. Thomas.