Menuisier à Lyon (Rhône) ; membre de l’Internationale.
Menuisier ; il demeurait à Lyon, 41, cours Vitton, et travaillait, 48, quai Fulchiron. En 1869, il fit adhérer à l’Internationale le Cercle des menuisiers de la rue Grôlée dont il était président. Il fut délégué de l’Association des menuisiers de Lyon au 4e congrès de l’Internationale tenu à Bâle en septembre 1869.
À ce congrès, Outhier fit partie de la 5e Commission chargée d’étudier le problème : « De l’action des sociétés de résistance sur l’émancipation des travailleurs », et il se prononça en faveur de la propriété collective du sol (cf. Compte rendu du IVe Congrès international tenu à Bâle en septembre 1869.)
De septembre 1870 au 7 mai 1871, il fut membre du conseil municipal de Lyon (Testut, L’Internationale, p. 147, n. 2).
SOURCES : Arch. Mun. Lyon, I 2/55, pièce 27. — La Coopération lyonnaise jugée par l’ex-police impériale... Lyon, 1870, 3 livraisons in-8°, Bibl. Nat. Lb 57/207.