Né le 11 juillet 1841 à Lembeyc (vraisemblablement Lembeye, Pyrénées-Atlantiques) ; marchand de vins ; communard.
Pelay servit la Commune de Paris comme caporal au 97e fédéré et fut condamné à une peine de déportation. À la date du 2 novembre 1876, il était réfugié à Bruxelles (Belgique).
SOURCE : F. Sartorius, J.-L. De Paepe, Les Communards en exil. État de la proscription communaliste à Bruxelles et dans les faubourgs, Bruxelles, 1971. — Notes de M. Cordillot.