Né le 22 janvier 1830 à Viviers-sur-Rhône (Ardèche) ; ouvrier tailleur ; communard.
Sabatier servit la Commune de Paris en qualité de fonctionnaire à la mairie du VIIe arr. Après la défaite, il se réfugia en Belgique. En juillet 1877, il résidait à Bruxelles.
SOURCE : F. Sartorius, J.-L. De Paepe, Les Communards en exil. État de la proscription communaliste à Bruxelles et dans les faubourgs, Bruxelles, 1971 — Notes de M. Cordillot.