Contremaître veloutier de Saint-Étienne (Loire).
Il fut membre du Comité des onze constitué en juin 1865 pour présenter les revendications ouvrières : tarif, création d’une société de secours mutuels. Voir Chaize.
Le veloutier Saunier est très probablement le passementier Saulnier Jean qui, en mai 1870, faisait partie de la section stéphanoise de l’Internationale. Voir Arch. PPo., B a/439 (Testut).
En juin 1881, à Saint-Étienne, Saunier participa au congrès ouvrier de la région de l’Est.
Au congrès ouvrier de 1886, à Lyon, assistait Jean Saulnier, des rubaniers de Saint-Étienne.