Né le 26 janvier 1821 à Barr (Bas-Rhin) ; employé ; communard.
Charles Stoffel habitait à Paris au 107 de la rue Saint-Jacques (quartier de la Sorbonne). Par arrêté du délégué à la Justice, Stoffel fut nommé, le 27 avril 1871, huissier au VIe arrondissement de Paris.
SOURCES : J.O. Commune, 28 avril 1871, et Gazette des Tribunaux, 4 juin 1871. — Jean-Claude Farcy, La répression judiciaire de la Commune de Paris : des pontons à l’amnistie (1871-1880). — Note de R. Scherer.