Ouvrier champignonniste, militant de la Fédération nationale des ouvriers horticoles, Arsac assista comme délégué au XVIIIe congrès national corporatif — 12e de la CGT — et à la 5e conférence des Bourses du Travail tenus au Havre du 16 au 23 septembre 1912. Il y représentait, pour sa Fédération, le syndicat de Conflans-Sainte-Honorine (Seine-et-Oise, Yvelines).
SOURCE : Compte rendu du congrès.