Ouvrier charron, domicilié passage Doudeauville, à Paris, Bouty fut délégué de sa chambre syndicale à la troisième session du congrès ouvrier socialiste de France qui se tint à Marseille du 20 au 31 octobre 1879. En 1881, Bouty fut secrétaire du groupe de la Chapelle (Paris, XVIIIe arr.) du Parti Ouvrier. La même année il fut délégué de l’Union fédérative du centre au congrès de Reims du P.O. socialiste français né du congrès de Marseille (1879) et encore uni. Il fut membre du comité national de la F.T.S. en 1882. En 1884, il fut candidat de la F.T.S. à Clignancourt où il obtint 14,24 % des voix.
SOURCE : Michel Offerlé, Les socialistes et Paris, 1881-1900. Des communards aux conseillers municipaux, thèse de doctorat d’État en science politique, Paris 1, 1979.