Ouvrier horloger ; syndicaliste du Doubs.
Monteur en boites d’or [horlogerie], Bouvier figura parmi les 17 fondateurs, le 24 septembre 1891, de la Fédération ouvrière bisontine (FOB) à Besançon au sein de laquelle il y exerça la fonction secrétaire adjoint.
SOURCES : Jean Charles in Besançon ouvrier, Aux origines du mouvement syndical, 1862-1914, Presses universitaires de Franche-Comté, Besançon, 2010. — Notes de Louis Botella.