Ouvrier peintre. Syndicaliste modéré, Courcoux était, en 1907, secrétaire général de la Bourse du Travail de Saint-Brieuc (Côtes-du-Nord) fondée en février 1904 et adhérente de la CGT. Le secrétaire adjoint de la Bourse était Le Merdy ; le trésorier, Briant.
SOURCES : Arch. Nat., F7/13 567 et F7/13 600.