Par Justinien Raymond
Né à Saint-Ignan, canton de Saint-Gaudens (Haute-Garonne), le 1er novembre 1876 ; typographe. Venu dans les Basses-Pyrénées, Sarrat était encore en décembre 1963, domicilié à Bayonne, 1, rue des Cordeliers ; il fut, avant la guerre de 1914, militant socialiste et rédacteur à la Tribune socialiste de Bayonne. Il se livra dans ce journal, à une propagande antimilitariste qui lui valut, en 1906, d’être condamné par la cour d’assises des Basses-Pyrénées, « pour insultes à l’armée ». En 1907, président du syndicat du Livre, il était un des animateurs de la Bourse de Bayonne — Voir Cazeaux — et il se confond sans doute avec Sarrat qui assista au XVIIe congrès national corporatif — 11e de la CGT — tenu à Toulouse du 3 au 10 octobre 1910.
Par Justinien Raymond
SOURCES : Arch. Nat. F7/ 13 567 et F7/ 13 611. — Arch. Dép. Basses-Pyrénées, série M. Antimilitarisme. État nominatif des antimilitaristes (le sous-préfet au préfet des Basses-Pyrénées, 21 octobre 1907). — Enquête auprès de l’intéressé.