Né vers 1852. Ouvrier boulanger aux Barrés de Périgueux (Dordogne), Tallet fut, en 1892, le premier président de la chambre syndicale des ouvriers boulangers de Périgueux. Voir Teyssandier M.
SOURCES : Arch. Dép. Dordogne, 10 M 178 (1911) et 12 M 53 ; — Arch. Périgueux, F 1/ 13 (1891).