Cheminot ; syndicaliste CGT de l’Ariège.
Militant et délégué CGT du service Exploitation, Georges Stefant fit une partie de sa carrière de cheminot à Foix (Ariège). Il participa régulièrement à des réunions du secteur à Toulouse et en 1958 il fut membre du bureau de secteur. Dans les années 1950, il habitait Vernajoul dans l’Ariège.
En 1959, il fut premier titulaire de la délégation CGT au comité mixte collectif de l’arrondissement Exploitation de Toulouse.
SOURCES : Registres du secteur fédéral CGT de Toulouse. — Notes de Pierre Lapeyre.