Socialiste, Amstutz fut élu adjoint au maire de Villars-sous-Dampjoux (Doubs) en mai 1929. Il était dit, en août 1936, avoir fait partie « autrefois » de la section de Voujeaucourt (Doubs), que l’on venait de reconstituer avec vingt-cinq adhérents.
SOURCES : La Tribune de l’Est, mai 1929. — La Tribune du Doubs, 22 août 1936.