Houlez était professeur adjoint au lycée Saint-Louis à Paris. De 1935 à 1937, il était trésorier général du Syndicat des professeurs adjoints, répétiteurs et répétitrices des lycées et collèges affilié à la FGE-CGT. Quand le syndicat fusionna dans le Syndicat du personnel de l’enseignement secondaire fin 1937, il fit partie de sa commission exécutive.
SOURCE : Arch. IRHSES, Le Profsseur adjoint, bulletin du SPES. — L. Calderan, C. Zoukerman, mémoire de maîtrise.