Chef d’équipe ajusteur à la réparation des bords des Chantiers de Penhoët à Saint-Nazaire (Loire-Inférieure), Jouaud fut, pendant de nombreuses années, trésorier de la Bourse du Travail CGT. Il fut aussi candidat du Parti socialiste aux élections municipales.
Il mourut accidentellement en juillet 1924.
SOURCE : Le Travailleur de l’Ouest, 1924.