BELIN Rémy

Fils d’un employé aux chemins de fer du Midi, Rémy Belin fut maître d’hôtel dans plusieurs châteaux et maisons bourgeoises de sa région d’origine. Il était devenu secrétaire syndical dans plusieurs restaurants parisiens, dans des cafés.

En 1936, il joua un rôle important au sein de la CFTC en tant que président des syndicats libres du personnel des hôtels, restaurants et cafés et il tenta notamment de signer une convention collective dans cette branche si difficile où le taux de syndicalisation est peu élevé. En raison des qualités d’organisateur dont il fit preuve, il eut le soutien efficace des responsables de la CFTC.

Marié à Paris (Ie arr.) le 15 novembre 1921 avec Emerance Arbogast, il mourut à Saint-Jean de Luz le 10 février 1989.