Employé communal ; syndicaliste CGT des Bouches-du-Rhône.
Lors de sa création le 1er juillet 1908, Louis Bouffier devint président du syndicat CGT des ouvriers fossoyeurs des cimetières de Marseille. Ce syndicat revendiqua alors 37 adhérents.
SOURCES : Arch. Dép. Bouches-du-Rhône, 10 M 179. — Notes de Louis Botella.