Né le 11 février 1912 à Dijon (Côte-d’Or), mort le 8 octobre 1974 à Dijon ; syndicaliste CFTC de la Métallurgie et de la Côte-d’Or.
Fils de François Chapotet, ouvrier de fabrique, et de Reine Gevrey, cuisinière, Georges Chapotet était, en 1937, président du syndicat professionnel [CFTC] des travailleurs de la Métallurgie et du Bâtiment de Dijon.
Il s’était marié le 25 juillet 1933 à Dijon avec Geneviève Bresson.
SOURCES : Arch. Dép. Côte-d’Or, 10 M 101. — Notes de Louis Botella. — État civil.