Né à Membrolle (Loir-et-Cher) vers 1809 ; cocher ; communard, mort en détention.
Il était marié. Arrêté à Paris durant la Semaine sanglante, Jacques Touché mourut en rade de Brest le 2 novembre 1871 à bord du ponton « La Renommée » à l’âge de 62 ans.
SOURCES : État civil de Brest. — Notes de J. Foucher et G.M. Thomas.