Ouvrier mécanicien, Houry habitait Paris. Il assista comme délégué au VIIe congrès national corporatif — congrès constitutif de la CGT — tenu à Limoges en septembre 1895. L’année suivante, il fut délégué au VIIIe congrès tenu à Tours (Indre-et-Loire) en septembre. Il représentait dans ces deux congrès l’union des mécaniciens de la Seine. Voir Goury.
SOURCES : Arch. Nat. F7/12 491, rapport du 2 octobre 1895 et comptes rendus des congrès.