Né vers 1867, Eustache venait de Reims (Marne) et était tisseur à l’usine Walter à Granges-de-Plombières (Vosges) lors de la grève qui toucha 90 ouvriers de cette usine en octobre 1893. Le sous-préfet le dénonça comme un « meneur » qui a « la réputation d’un ouvrier intelligent et beau parleur ».
En 1904, Eustache, était secrétaire du groupe socialiste d’Eloyes (Vosges), qui comptait une centaine de membres ; il en était encore l’animateur en octobre 1906.
SOURCES : Arch. Dép. Vosges, 8 M 77 et 39 M 144. — L’Ouvrier vosgien, 17 avril 1904.