Né le 9 novembre 1888 à Millau (Aveyron). Fils d’un cultivateur, cultivateur lui-même, J. Astruc était secrétaire du syndicat des Travailleurs de l’Agriculture et parties similaires de Millau créé en février 1920. Le 4 avril 1920, il participa à Limoges à la réunion de la Fédération nationale des Travailleurs de l’Agriculture.
Il fut un des dirigeants du groupe communiste de Millau auquel il appartenait toujours en 1924. A-t-il un rapport avec Astruc Guiraud ?
SOURCES : Arch. Nat. F7/12974 et F7/13091. — L’Eclaireur. journal de la Fédération socialiste.