Par Louis Botella
Syndicaliste CGT de la Restauration et des Alpes-Maritimes.
En novembre 1909, François Cuzin était le président du syndicat CGT des employés limonadiers, restaurateurs et assimilés des deux sexes de Nice. Il avait probablement succédé à ce poste à J. Belmond.
Il est à noter que l’ancien syndicat des employés d’hôtels, limonadiers, restaurateurs s’était scindé en deux en donnant naissance à celui des employés limonadiers présidé par François Cuzin et à celui des employés des hôtels dirigé par Rémy Kalkelin.
Par Louis Botella
SOURCE : L’Union syndicale, organe officiel de la Bourse du travail de Nice et des syndicats s’y rattachant, novembre 1909 (BNF, Gallica).