Cuisinier ; syndicaliste de l’Hôtellerie et de la Restauration et des Bouches-du-Rhône.
Lors de sa fondation le 15 mars 1889, A. Moutier fut élu président du syndicat des culinaires marseillais de terre et de mer.
SOURCES : Arch. Dép. Bouches-du-Rhône, 10 M 172. — Notes de Louis Botella.