VARET A.
Garçon cuisinier ; syndicaliste CGT de Paris.
Depuis juin 1906, A. Varet était le secrétaire du syndicat CGT des garçons de cuisine de Paris. A partir de décembre de l’année suivante, il était le président de ce syndicat, fonction qu’il occupait toujours en octobre 1911.
Pour citer cet article :
https://maitron.fr/spip.php?article196442, notice VARET A., version mise en ligne le 25 octobre 2017, dernière modification le 23 janvier 2019.
SOURCES : Le Réveil des cuisiniers et pâtissiers, organe de la section culinaire de la Fédération CGT de l’Alimentation, 15 juin 1906, 15 décembre 1907, 15 mars 1908, 15 novembre 1910, 15 mai, 15 octobre 1911 (BNF Gallica). — Notes de Louis Botella.
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